开设课程：力学、水产学、管理学、航海学。主要课程：水生生物学、鱼类学、渔具渔法学、渔具理论与设计、航海技术、渔业资源与渔场学、渔业资源评估、海洋环境调查和监测、渔业法规与渔政管理。
培养目标：本专业培养具备渔业资源和渔场学、渔具理论与设计、渔业法规和管理、工程流体力学和航海技术等方面知识，能在海洋渔业产业、教育、科研和管理等部门从事渔业资源可持续开发、养护和管理的复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习海洋学、海洋生物学、渔业资源学、工程力学、渔具渔法学和渔场学、航海学等基本理论和基本知识，接受海洋生物资源调查、航海技术、渔具设计与操作技术等方面的基本训练，具备渔业资源开发和可持续利用、渔业资源评估、渔业管理与渔政执法等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：
1、掌握数学、物理学、工程力学、海洋生物学、水产学的基本理论和基本知识；
2、掌握渔业资源开发和可持续利用、海洋生物资源和环境调查、航海等方面的技术；
3、具有渔具渔法研发、渔业管理、渔政执法、渔业资源评估等方面的基本能力；
熟悉国内外海洋渔业的有关管理和法规,具备渔业可持续发展的意识和基本知识；
4、了解海洋渔业科学的新成就、新技术和国际渔业发展动态；
5、掌握文献检索、资料查询的基本方法，能阅读外文专业文献；
6、具有一定的科学研究分析和实际工作能力。
主要实践性教学环节：单项工艺与渔具装配实习、海洋生物资源与环境调査、渔业生产实习、渔政监督与管理实习、捕捞航海模拟器训练、毕业论文（设计）等。
主要专业实验：包括海洋学实验、海洋生物学实验、鱼类学实验、鱼类行为学实验、渔业资源学实验、渔业水域环境监测与评价等。