开设课程： 动物生物生化、家畜生理学、生物统计附实验设计、动物遗传育种学、微生物与免疫学、家畜环境卫生学、动物营养与饲料科学、家畜繁殖学、家畜解剖与组织胚胎学、兽医药理学、兽医临床诊断学、兽医流行病学、家畜普通病治疗学、动物生产学。主干学科：动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料学、动物生产与管理学、基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学。
培养目标：本专业毕业生具备动物科学与动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能。主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理、动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，受到动物体正常和异常结构及功能实验、检查、疾病预防、诊断、治疗技术的基本训练，具有动物保健、临床诊疗、动物育种、繁殖、饲料加工、生产与管理的基本能力。