开设课程：化学、化学工程与技术、林业工程主要课程：有机化学、物理化学、生物化学、化工原理、微生物学、木材化学木材胶合原理、高分子合成工艺、天然产物化学、仪器分析、化工自动化及仪表。主要实践性教学环节：包括实验、教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(设计)等，一般安排30-35周。
培养目标:本专业培养从事以森林资源为主的植物资源化学与生物化学加工及相关领域内 产品的开发和生产过程的设计，在林产品化学加工、林产品生物化学加工、林产品精细化工、植物 提取物化学与工程、生物质能源与材料、制浆造纸等专业方向，在天然香料和色素、萜类化学加工 与利用、生物质能源与化学品、活性炭及炭材料、植物提取物与生物活性物质、制浆造纸科学与技 术、林产精细化学品等领域具有产品开发、技术服务、科学研究和管理等工作能力的复合型专业 技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习无机化学、有机化学、化学工程、植物纤维化学及分析化学等 方面的基础知识和技能，系统学习和掌握林产化工相关的基本理论和专业知识，了解和熟悉森林 植物资源的化学组成、性质、化学转化和生物转化的基本理论和基本知识，接受林产品化工工艺 及设备设计、原料及产品分析检测等方面的基本训练，具有运用林产品化学加工工程及相关学科 的基础知识、基本理论和基本技能，具有进行森林植物资源化学及生物化学加工新产品、新技术、 新设备的研究与开发以及生产经营管理和市场营销的能力，能独立从事本专业领域的相关工作。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握化学、计算机、化学工程、植物纤维化学等基本理论、基本知识；
2、掌握林产品化学加工、林产品精细化工、植物生物活性物质、生物质能源产品生产技术；
3、掌握林产化学品、树木提取物及活性成分、生物质能源产品的分析测试等实验技能；
4、具有独立获取知识的能力；
5、熟悉生物质化工领域国家路线、方针、政策；
6、掌握林产化学加工领域现代信息和国内外发展动态；
7、具有一定的林产化工领域科学研究和实践工作能力，具有一定的创新性思维和分析判断 能力。
主要实践教学环节:专业教育、课程设计、专业实验、毕业实习、毕业设计（论文）。
主要专业实验：木材化学实验、天然树脂加工实验、木材水解和热解实验、提取物化学实验、 生物质能源实验等。